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Mix Multimix

Versatilidade - possibilita o preparo de uma variedade de produtos de massas doces e semi-doces (pão doce, pão de hambúrguer, pão de forma, brioche, bisnaguinha, hot dog, etc) e massas salgadas (pizza, esfiha, croissant, etc)..

Aparência e Ingredientes 

Pó branco a levemente amarelo.
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, sal, farinha de soja, enzimas hemicelulase e lipase, emulsificantes: ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio, melhoradores de farinha: alfa amilase, ácido ascórbico e azodicarbonamida. CONTÉM GLÚTEN.

 

Modo de Preparo

Para cada 1 kg de Multimix Fleischmann, adicionar aos poucos na masseira 300 mL de água, 100g de ovos (aproximadamente 2 unidades), 80 g de Fermento Biológico Fresco Fleischmann. Misturar com batedor tipo gancho até que a massa fique lisa e enxuta. Cortar a massa e deixá-la descansar de acordo com o tipo de produto a ser fabricado.

 

Benefícios 

Versatilidade - possibilita o preparo de uma variedade de produtos de massas doces e semi-doces (pão doce, pão de hambúrguer, pão de forma, brioche, bisnaguinha, hot dog, etc) e massas salgadas (pizza, esfiha, croissant, etc).
Padronização - resulta em produtos finais de qualidade garantida.
Praticidade .

 

Informações Adicionais 

Produto dispensado de registro no Ministério da Saúde conforme Res. RDC/ANVISA 23, de 15/03/2000.
Classificação fiscal - 1901.20.00
Não contém ingredientes de origem animal.

 

Informações de Rendimento

1 kg de mistura faz, aproximadamente, 1,5 kg de massa.
5 kg de mistura faz, aproximadamente, 7,5 kg de massa.

 

Embalagem 

Acondicionamento em sacos plásticos, com conteúdo líquido de 5 kg. Paletização (lastro x altura): 10
Código do produto: 5 kg - 434300
1º Código: 789 840995 343-9
2º Código: -----

Caixa com 12 kg, contendo 12 sacos plásticos com conteúdo líquido de 1 kg cada. Paletização (lastro
Código do produto: 1 kg - 155900
1º Código: 789 840995 559-4
2º Código: 1 789 840995 559-1