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Muffins e Mini Bolos

Receita Tradicional Inglesa de cake muffins.
Não solta óleo.

Aparência e Ingredientes

 

Pó branco a levemente cinza.
Farinha de trigo rica em ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, leite em pó desnatado, sal, sólidos de xarope de glicose, proteína de soja, emulsificantes ésteres de ácido láctico mono e di-glicerídeos, ésteres de ácidos graxos com propilenoglicol, fermento químicos: pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio, fosfato monocálcico, difosfato de tetrassódico, estabilizantes: goma carboximetil celulose sódica e goma guar, e aromatizante. CONTÉM GLÚTEN.

 

Modo de Preparo

 

Muffin - Colocar na batedeira com batedor tipo leque 1 kg de Mix Muffins & Mini-Bolos Fleischmann. Adicionar a água (270 mL) e os ovos (350 g, aproximadamente 7 unidades). Adicionar o óleo (320 mL) lentamente, enquanto mistura em velocidade lenta por 1 minuto. Misturar por 6 minutos em velocidade média. Colocar 70 g de massa por unidade em forminhas de papel para Muffins (no. 0B) ou similar, já acomodadas em formas metálicas. Fornear entre 15 a 20 minutos na temperatura de 180 a 190°C.
Bolo Bebê ou Lanchinho - Colocar na batedeira com batedor tipo leque 1 kg de Mix Muffins & Mini-Bolos Fleischmann. Adicionar a água (270 mL) e os ovos (350 g, aproximadamente 7 unidades). Adicionar o óleo (320 mL) lentamente, enquanto mistura em velocidade lenta por 1 minuto. Misturar por 6 minutos em velocidade média. Colocar 55 g de massa por unidade em forminhas de papel já acomodadas em formas metálicas. Fornear entre 10 a 15 minutos na temperatura de 180 a 190°C.

 

Benefícios 

 

Receita Tradicional Inglesa de muffins.
Não solta óleo.
Qualidade de produtos industrializados.
Textura PREMIUM.
Padronização - resulta em produtos finais de qualidade garantida.
Praticidade.

 

Informações Adicionais 

 

Produto dispensado de registro no Ministério da Saúde conforme Res. RDC/ANVISA 23, de 15/03/2000.
Classificação fiscal - 1901.20.00
Não contém ingredientes de origem animal.

 

Informações de Rendimento

 

1 kg de mistura faz, aproximadamente, 27 muffins de 65 g ou 34 bolinhos de 50 g.

 

Embalagem

Caixa com 12 kg, contendo 12 sacos plásticos com conteúdo líquido de 1 kg cada. Empilhamento máximo
Código do produto: 156400
1º Código: 789 840995 648-5
2º Código: 1 789 840995 564-5