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Melhorador ZAS

Aditivo em forma de pasta.
Corrige as variações da farinha de trigo resultando em uma produção mais uniforme. Indicado para farinhas de força média.

Aparência e Ingredientes

Pasta branca a levemente amarela.
Amido, Gordura Vegetal, Enzima Hemicelulase, Estabilizante Polisorbato 80, Melhoradores de Farinha Ácido Ascórbico, Azodicarbonamida e Alfa Amilase, Aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

 

Modo de Preparo

Utilizar 1 pote (165 g) de Zás® por saco (50 kg) de farinha de trigo, ou 0,33% sobre o peso da farinha a ser usada.

 

 

Beneficíos

Aditivo em forma de pasta.
Corrige as variações da farinha de trigo resultando em uma produção mais uniforme. Indicado para farinhas de força média.
Já vem na dosagem ideal para um saco de 50kg de farinha.
Oferece textura ideal do miolo.
Garante pães com melhor textura para o miolo e maior volume para a massa.
Sabor manteiga.

 

 

Informações Adicionais 

Produto dispensado de registro no Ministério da Saúde conforme Res. RDC/ANVISA 23, de 15/03/2000.
Classificação fiscal - 2106.90.90
Não contém ingredientes de origem animal.

 

 

Embalagem

Caixa com 7,92 kg, contendo 48 potes plásticos com conteúdo líquido de 165 g cada. Paletização (last
Código do produto: 189500
1º Código: 789 840995 895-3
2º Código: 1 789 840995 895-0